Guacamole II

O alta versiune de guacamole. Deoarece ne plac ambele variante o fac pe cea care se potriveste ingredientelor din casa.

Ingrediente:

- 3 avocado

- 3 catei de usturoi

- 2 fire (mai groase) ceapa verde

- o rosie mijlocie

- 2 frunze verzi busuioc (sau una uscata)

- zeama de la jumatate de lamaie 

- sare, piper (dupa gust) 

Se taie cat mai fin ceapa, cat mai marunt rosia, iar cateii de usturoi se zdrobesc ca la mujdei (impreuna cu busuiocul si sarea). 

Se taie fructele de avocado in doua, se inlatura samburele si se scoate pulpa cu ajutorul unei linguri, apoi se paseaza cu furculita. Se stropeste cu zeama de lamaie (pentru a impiedica oxidarea), apoi se amesteca cu restul ingredientelor si se potriveste de sare si piper, dupa gust. 

Se savureaza pe paine prajita.