Fac de ceva vreme aceste briose insa nu am reusit sa pun reteta pana acum (nici cu pozele nu stau mai bine, insa fiind o reteta foarte simpla cred ca nici nu erau necesare cele din timpul prepararii). Si e o reteta care se potriveste si pentru vremea calda de afara deoarece nu trebuie stat mult in bucatarie.
Ingrediente pentru 18 bucati:
- 3 banane mici bine coapte (sau 2 mari)
- 75 g ciocolata neagra maruntita bine
- 300 g faina
- 110 g zahar
- un praf de copt
- 250 ml lapte
- doua oua mici (sau unul mare)
- 3 linguri ulei
- o lingurita scortisoara
- o jumatate de lingurita cardamon (optional)
- o esenta de vanilie
- o lingurita sare
Se fac bananele piure (in robot sau cu furculita), apoi se adauga pe rand zaharul, ouale, laptele, uleiul, vanilia si restul ingredientelor "praf" amestecate bine (operatiunea se poate face cu robotul sau intr-un bol cu ajutorul unui tel). La sfatsit de tot punem si ciocolata.
Se toarna compozitia astfel obtinuta in formele de briose, umplandu-le cam 3/4 si se dau la cuptor (incalzit in prealabil) la 180 grade pentru 30 minute.
... si o briosa rasturnata ca sa va dati seama cat de coapta trebuie sa fie la baza
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu